鱼鳔的作用和功能

核心功效

美容养颜、补充蛋白质、补血、强身健体

简介

鱼鳔是鱼类器官，即俗称的鱼泡。其体积约占身体的５％左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。帮助调节身体沉浮，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

鱼鳔的作用和功能

1、美容养颜

鱼鳔中含有维生素A等多种维生素，而维生素对人体*基有一定的抑制作用，适量的食用鱼鳔能够起到抗衰老、美容养颜的功效，保持肌肤细嫩有光泽。

2、补充蛋白质

鱼鳔是一种富含蛋白质的食材，是人体补充合成蛋白质的原料，而且易于吸收和利用，适量食用，能够补充蛋白质，改善营养状况，而加快人体新陈代谢。 

3、补血

鱼鳔中含有一定的铁元素，而铁元素是人体造血不可缺少的，适量的食用鱼鳔，能够补充自身所需铁含量，对缺铁性贫血有所预防。 

4、强身健体

中医认为，鱼鳔是一种滋补食材，对于体质虚弱人群来说，能够改善体质，起到强身健体的作用，而且鱼鳔中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高自身免疫力。

鱼鳔怎么吃

1、鱼鳔在生活中的药用保健价值比较常见，与不同的食材配搭，其功效不同，大致用于缓解胃部不适等。
2、鱼鳔可通常加工后，制作成鱼鳔胶，主要成分是生胶质，粘度很高，胶凝强度超过一般动物胶。对木器的粘合作用特别好。

适宜人群

适宜于一般人群

禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用鱼鳔。

饮食禁忌

无特殊同食禁忌

以上即是对鱼鳔的作用和功能的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。