春季四款排骨粥做法

　　春季养生粥有哪些?不管在什么季节，喝粥都是养生的最佳方法之一。现在正值春季时节，咋暖还寒，这时候来碗热乎乎的养生粥，美味营养又养生。春季养生选择排骨粥是很不错的，排骨粥含钙丰富，可补肾益气，补血护肝，增强抵抗力等等功效，所以春养生少不了排骨粥。那么排骨粥如何制作更好吃呢?下面小编给大家推荐四款排骨粥，一起来学学吧。

　　翠衣海带排骨粥

　　配料：大米1杯，排骨高汤5杯，海带丝50克(或随意)，排骨数块，枸杞子，盐1小勺

　　翠衣海带排骨粥的做法：

　　1、提前备好高汤与排骨。

　　2、大米稍泡，使之变成白色。

　　3、米，高汤，排骨，盐同煮，看米开始涨大，放入海带丝。

　　4、煮到粥粘稠，最后加入枸杞子，煮1分钟，关火。

　　青瓜排骨粥

　　材料：大米或米饭，排骨1斤，青瓜1根，姜丝少量，盐适量

　　青瓜排骨粥的做法：

　　1、把排骨放入开水里煮两分钟捞起;

　　2、另烧开水把排骨和米放进去炖至米烂成糊;

　　3、之后放入削皮去瓤切片的青瓜、少量的姜丝和适量的盐。搅拌一下关火

　　猪肝排骨粥
　　主料：猪肝70g，肋排400g，泰国香米60g，清水适量，味椒盐适量

　　猪肝排骨粥的做法：

　　1.将肋排浸泡去血水。

　　2.将猪肝浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。

　　3.将肋排煮汤一下。

　　4.泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

　　5.放入肋排。

　　6.盖锅盖，大火烧开。

　　7.用筷子隔放锅盖，以防溢出。

　　8.煮至米粒粘稠，放入猪肝，继续煮10分钟。

　　9.倒入适量的菜籽油。

　　10.撒入适量的味椒盐，拌匀。

　　11.即可关火。

　　生菜排骨粥
　　材料：大米粥1碗，猪大排适量，生菜适量，调料食盐适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量

　　生菜排骨粥的做法

　　1.老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸

　　2.生菜洗净，切丝备用

　　3.排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟

　　4.先放入红枣煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨。起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉