泥鳅的功效与作用 泥鳅的营养价值

泥鳅又名鳅魚，是小河肥泥于水稻田里生长的一种鱼类因喜于肥泥而得名于泥啾，因他肥美，肉嫩味鲜深受人们喜爰。下面我们就来看看泥鳅的功效与作用。

泥鳅的功效与作用

1.预防心脑血管疾病

泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。

2.补钙壮骨

泥鳅中含有丰富的钙元素和磷元素，能够促进骨骼的成长发育，对于一些老年的骨质疏松症和小儿的软骨病等疾病具有预防的作用，促进骨骼的发展、健康。

3.促进精子生成

泥鳅中含有丰富的赖氨酸，这种物质是男性精子生成时必须的营养成分，平时男性食用泥鳅以后能促进精子生成也能提高精子数量与质理，能提高男性的生育能力。另外男性吃泥鳅还能养肾益精滋补强身，能让他们的性功能明显提高。

4.消炎

泥鳅能促使黄疸消退及转氨酶下降，对于急性黄疸性肝炎的疗效显着，对慢性肝炎的肝功能异常同样有较好的改善作用。

5.缓解贫血

泥鳅当中含有丰富的蛋白质成分以及大量的铁元素，能够提高血红蛋白的功能，提高它的生血能力，对于一些贫血症状具有很好的缓解作用。

6.防癌

泥鳅当中富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质，故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。

7.滋阴止渴、清热祛湿

泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。

通过对上文的阅读，相信大家对泥鳅的功效与作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。