夏天吃这种菜小心患上皮肤病

　　眼下，正是大家野外郊游的高峰，很多人喜欢顺便挖些野菜，回来包了顿饺子，尝尝鲜。但问题就来了：有的人吃了之后，脸上和手上的皮肤开始发痒发红，严重的甚至皮肤就此变黑了，这到底是什么原因?

　　可能的问题就出在这些野菜上，甚至一些我们常吃的蔬菜，也能引起这种后患，你皮肤上的改变是因为患了“蔬菜日光性皮炎”。

　　一般情况下，像野菜中的苋菜、马齿苋，甚至我们常吃的油菜、芹菜等等，在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感，如果吃得过多，这些感光性物质就会在体内积蓄，达到一定浓度时，人体裸露部位，比如面部、手部的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而诱发皮炎，这在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。

　　“蔬菜日光性皮炎”，常发于20至40岁的女性，发病较急，一般在进食蔬菜后5到20小时，面部、手背就开始呈弥漫性、对称性的浮肿，质地坚实不发亮、不发红，严重者可以延至颈部或前臂，1至5天后，浮肿部位出现淤斑或淤点，颜色由浅渐深，随之发生灼痛、发麻、发痒、血泡，并伴有头痛困倦、恶心腹痛的症状。

　　除此而外，还有一些“光敏性海鲜”，包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，这些同样含有光敏物质，甚至一些药物、化妆品中也含有光敏性的成分，也会引发日光性皮炎。

　　现在正是野菜长势茁壮的时候，“蔬菜日光性皮炎”就是在这个季节或者是夏季高发。一旦发生“蔬菜日光性皮炎”，首先要停止食用与发病有关的蔬菜，并且要避免晒太阳，如果过敏症状较重者，可在医师指导下使用抗组织胺类药物。

　　容易引起“蔬菜日光性皮炎”的有：灰灰菜、马兰头、马齿苋、菠菜、苋菜、荠菜、萝卜叶、油菜、芥菜、甜菜、莴苣、荞麦。

　　吃了灰灰菜脸肿大 尝了槐花饼浑身痒

　　56岁大妈吃了灰灰菜脸肿发紫

　　医生诊断为植物日光性皮炎

　　前天，56岁的吴女士与老姐妹相约去采野菜。“秧草、马兰头、荠菜，还有灰灰菜。”吴女士说，她和老姐妹各采了一大塑料袋回家。

　　回家后，吴女士拣拣洗洗，中午就做了凉拌灰灰菜和清炒秧草。“灰灰菜用开水焯过后切碎，放上麻油、酱油和盐，味道挺好的。我拌了一小碗，小孙女和我在家吃的，她吃了几口，剩下的我都吃了。”吴女士说。

　　午休后，她在阳台上忙着收洗晒干净的被褥、衣服和鞋子，“收着收着，明显感觉到人不对劲，眼睛也睁不动。”等她在阳台上把所有的事情忙完，竟站立不稳，一阵阵踉跄要倒。吴女士这才紧张起来，等她跑到房间，对着镜子一看，一下子吓得跌倒在地上，脸肿得比平时大一圈，且发黑发紫，特别是眼睛，肿得只剩一道缝。

　　她不知道发生了什么，赶紧打电话给正在上班的老伴。老伴不敢怠慢，第一时间赶到家里，将她送到医院。

　　皮肤科主任详细询问了吴女士的饮食和病史后，诊断为“植物日光性皮炎”，病因很可能就是她中午吃的灰灰菜。“灰灰菜是一种光感性蔬菜，病人在食用后，又在阳光下直射，引起光化学反应，人出现了红肿、瘙痒等症状。”