黄酒怎么喝 黄酒的健康喝法有哪些

　　黄酒的喝法有许多，那么大家知道黄酒怎么喝比较养生吗?喝黄酒的禁忌又有哪些呢?今天小编就给大家介绍一下黄酒的喝法，教给大家饮用黄酒的三种科学方法，告诉大家喝黄酒的好处有哪些。喜欢喝黄酒的小伙伴们一起来看看吧。

　　黄酒怎么喝

　　黄酒是我们日常生活中，比较常见的一种酒精饮品，黄酒相对于白酒和啤酒为说是度数比较高的一种，黄酒饮用起来容易醉，能够喝黄酒的人都是酒量大的一些人群，黄酒怎么喝好呢?

　　饮用黄酒的三种科学方法

　　1.温饮黄酒

　　温饮黄酒是黄酒为传统的一种饮用方法，温热的喝黄酒有着许多的好处，有一个为显著的特点就是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。

　　有专业研究显示，黄酒的佳品尝温度是在38℃左右，因为在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

　　2.冰镇黄酒

　　之前小编讲完了黄酒的温饮，接下来就给大家介绍一种完全相反的饮用方式，那就是冰镇黄酒，这是在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁，有消暑、促进食欲的功效。

　　3.佐餐黄酒

　　黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒，宜配肉类、以及黄酒配大闸蟹;半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒，宜配甜菜类。

　　黄酒怎么喝才正确?我们可以用以上的三种方法来饮用黄酒，喝黄酒可以温饮，这种饮用方法是传统的，还可以用盛行一种饮法冰镇。

　　喝黄酒的禁忌

　　不宜空腹

　　人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。

　　不宜快饮

　　喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

　　不宜混饮

　　各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。