皮肤与食物的功用

人体与外界接触的第一道防线就皮肤，它起着保护身体、防止病菌侵入的作用。另外，皮肤还具有代谢、调节体温、接受压力的功能；在代谢功能方面，可以排出水分、盐及尿素等废物。并以排汗的方式调节体温，维持身体的恒温。

虽然目前科学界还没有完全掌握皮肤是否具有排毒功能的材料，但由于皮肤可以排出带有乳酸、尿素的汗水，因此我们也可以认为皮肤具有排毒的功能。

在皮肤上发生的病变，一般都是因为体内脏器变化或紫外线过度伤害所致。例如人体肝功能不佳，就会在皮肤上出现不健康的颜色，皮肤若是受损，外在的细菌、病毒也会顺势进入体内，造成肝脏机能的损害。而影响人面容的黄褐斑、肝斑等更有可能是阳光中紫外线所引起的。晒太阳尽管可以帮助维生素D形成，使骨骼得到发展，但如果长时间日晒则会损伤皮肤，使皮肤提前衰老、肤质变得粗糙，也会影响皮肤代谢及调整体温的机能。

皮肤有着较强的再生能力，只要强化内在的饮食及外在的防护就会快速修复。要让皮肤细致、有光泽、具有防护能力，就必须在饮食上多摄取富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素的食物，如青江菜、空心菜、番茄、葡萄柚、柑橘、柠檬等，以补充肌肤所需营养，同时避免吃感光食物。亦可用泡澡、泡温泉、喝温开水的方式。来扩张毛细孔，促进皮肤的代谢能力。

另外，保护皮肤的首要重点就是避免经常在太阳下活动，真的无法避免也要涂抹防晒乳或穿长袖衣服、戴帽子，以做好防护措施，避免阳光直接照射皮肤。