世界12大威士忌品牌 威士忌酒的分类

　　编者按：威士忌是一种让人心醉神迷的酒，它的种类有很多，世界上出名的、有贵族之称的当属以下这12种酒!如果你不知道，那么来见识下吧：

　　世界十二大威士忌

　　NO.1 芝华士Chivas-皇家礼炮

　　NO.2 尊尼获加Johnnie Walker

　　NO.3 帝王Derwar's

　　No.4 百龄坛Ballantine's

　　No.5 麦卡伦Macallan

　　No.6 杰克丹尼 Jack Daniels

　　No.7 占边Jim Beam

　　No.8 皇冠Crown Roya

　　No.9 威雀Famous Grouse

　　No.10 珍宝J&B

　　No.11 加拿大俱乐部canadian club

　　No.12 诗格兰V.O seagram's v.o

　　酒品分类

　　威士忌酒的分类方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等;按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种;根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒;但是也具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒为。

　　苏格兰威士忌(Scotch Whisky)

　　苏格兰威士忌与独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒，法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。

　　苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上好的威士忌酒之一。衡量苏格兰威士忌的主要标准是嗅觉感受，即酒香气味。苏格兰威士忌可分为纯麦威士忌、谷物威士忌和混合威士忌三种类型。目前，世界流行，产量大、也是品牌多的便是混合威士忌。苏格兰混合威士忌的原料百分之六十来自谷物威士忌，其余则加入麦芽威士忌.苏格兰威士忌受英国法律限制：凡是在苏格兰酿造和混合的威士忌，才可称为苏格兰威士忌。它的工艺特征是使用当地的泥煤为燃料烘干麦芽，再粉碎、蒸煮、糖化，发酵后再经壶式蒸馏器蒸馏，产生70%左右的无色威士忌，再装入内部烤焦的橡木桶内，贮藏上五年甚至更长一些时间。其中有很多品牌的威士忌酝藏期超过了十年。后经勾兑混配后调制成酒精含量在40%左右的成品出厂。