2种常见pizza的家庭自制法

　　编者按：看着电视广告里那诱人的披萨，是不是很想吃呢?出去吃吧，又太贵，试试在家自己做吧!下面给大家推荐2种非常好吃的pizza的做法，大家可以一起来试着做啊!

　　培根尖椒芝心批萨

　　材料

　　[饼底] 高筋面粉210g，低筋面粉90g，温水195g，橄榄油20g，酵母5g，白糖15g，盐4g，奶粉15g，

　　[批萨酱] 西红柿600g(2个)，大蒜4瓣，黄油30g，洋葱100g(半个)，盐6g，黑胡椒粉5g，批萨草5g，白糖15g，[馅料]，培根5片，甜玉米粒30g，尖椒5根，马苏里拉奶酪100g，帕尔马奶酪粉适量。

　　做法

　　[批萨酱做法]

　　1、黄油放炒锅小火融化，下切碎的洋葱丁和蒜末炒香;

　　2、下切成小丁的西红柿大火翻炒，炒出汁水后加入白糖、黑胡椒粉、批萨草，小火继续熬煮15分钟，中途不断翻炒一下;

　　3、加入盐翻匀出锅装在碗里即可。

　　[饼底做法]

　　1、高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、奶粉混合均匀，加入橄榄油，用温水一点一点活匀，面团放至不锈钢盆里盖上保鲜膜发酵;

　　2、从冰箱中取出面团，揉面，将面团中的气体排出，分成两份，用保鲜膜盖好，醒面15分钟;