20150603北京卫视养生堂：刘梅林讲保护心血管

　　心血管对于我们人体来说，是必不可少的身体组成部分。心血管的健康状态将直接影响着我们的健康与否。那么如何才能保护我们的心血管呢?接下来就请我们的刘梅林大专家来给我们说说保护心血管的方法吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　本期嘉宾介绍

　　刘梅林

　　北京大学医院主任医师，教授，博士生导师

　　1984年毕业于北京医科大学(现北京大学医学部)临床医学专业。1997年6月至1998年7月在香港葛量洪医院学习心脏病介入治疗技术。1999年至2002年12月在瑞典乌普萨拉大学(Uppsala University)从事脂质代谢及抗氧化剂与心血管疾病临床及发病机制的研究，并获得医学博士学位。现为中国医师协会心血管内科分会常委、副总干事，中华医学会心血管分会委员、副秘书长、青年委员会副主任委员，中国老年学学会心脑血管委员会副主任委员、总干事、美国心脏病学学院会员(FACC)。为《中华心血管病杂志》、《中国介入心脏病杂志》、《中华老年心脑血管病杂志》、《中国医学前沿杂志(电子版)》等编委。多年来从事心血管疾病的临床、教学及科研工作，擅长老年冠心病的介入治疗。对老年心血管疾病如冠心病、高血压、血脂异常的诊治有丰富的临床经验。在国内外发表论著多篇。

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　　保护老年人心血管的食物有哪些?

　　黑芝麻

　　多吃黑芝麻对我们的身体是十分有好处的。

　　黑芝麻含有丰富的维生素E、α-亚麻酸等，具有降低血压、防止血栓形成的作用。

　　燕麦

　　燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。燕麦中还含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量。

　　鱼类

　　大家都知道，鱼类的营养价值是非常高的。

　　鱼类特别是海鱼，富含ω-3脂肪酸，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。

　　黄豆及其制品

　　黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。

　　菠菜和胡萝卜

　　菠菜中富含叶酸。研究表明，叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。胡萝卜中的胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。

　　在吃菠菜的时候需要注意的一点就是，吃前面要先用水洗一下。

　　胡萝卜素是脂溶性的维生素，食用胡萝卜时需用油炒才能更好地被人体吸收。

　　黑木耳

　　黑木耳含有较多的胶质样活性物质，可以缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。

　　绿茶

　　绿茶营养成分极其丰富，其中值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降血压和血脂、防治血栓的作用。

　　花椰菜

　　花椰菜营养丰富，富含维生素C、β-胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等，而且具有低脂肪、低能量的优点。