夏季容易气虚 四食谱帮你补气补血

　　夏天天气炎热，有些人会出现气虚的状况，这个时候要注意补血补气，那么你知道如何补血补气吗?你知道补气的健康食谱有哪些吗?今天小编帮大家总结了几款可以帮你补气补血的菜谱，让我们一起来看一下吧。

　　黑米粥

　　制作材料：

　　主料：黑米30克,粳米70克

　　辅料：枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克

　　做法：

　　1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

　　2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

　　黑米粥的制作要诀： 根据口味，可以在食用时加入白糖。

　　煮花生米

　　做法：

　　1. 将花生米、牛筋用温水泡软;

　　2. 栗子去壳备用;

　　3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;

　　4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。

　　食物相克 花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　海鲜面

　　制作材料：

　　主料：小麦面粉100克

　　辅料：干贝20克,海带(鲜)20克,海藻20克,

　　调料：盐5克,大葱10克,植物油30克

　　做法：

　　1. 将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用;

　　2. 将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香;

　　3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;

　　4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用;

　　5. 将面粉用清水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条;

　　6. 在沸水1000毫升中，下入面条煮熟，捞起盛入碗内;

　　7. 加入海鲜盖在面上即成。 食物相克 海藻：海藻不能与甘草同食。

　　蘑菇炒肉

　　制作材料：

　　主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克

　　辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

　　调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克

　　蘑菇炒肉的特色： 味道鲜香，口感滑嫩。

　　做法：

　　1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

　　2. 红辣椒切丁;

　　3. 蒜切成片;

　　4. 葱、姜切成丝;

　　5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒;

　　6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿;

　　7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

　　食物相克 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。