江城鄂菜十大名店之湖锦酒楼
上次贴了在另一家武汉餐饮十大名店之一的三五醇吃的一次婚宴，这次再帖一贴十大名店中另一家著名的酒楼——湖锦酒楼。图片拍了好几个月了，说实话，除了每次必点的辣的跳还留有印象，其余菜色无论菜名还是味道基本已经忘得差不多了。只记得吃完总体是满意的，酒店的环境（服务好，光线好，所以拍的图片光线方面还是很满意的），菜式的摆盘（基本上是赏心悦目让人看了比较舒服），口味（我喜欢辣啊，所以你懂得）都不错。下面还是老规矩，多提贴图，少说话。
前几道菜名不详，我就不一一描述了
这个可以说一下，有点特别的手撕牛肉
单看还以为是带鱼，就算知道了是手撕牛肉也不是我们惯常吃得那种，加工的很是精细，一丝一缕的把肉丝撕下来嚼很香的说
湖锦最著名的——辣的跳
湖锦在江城大小分店9家左右，但无论哪家你去查网评，辣的跳永远是推荐第一位的，可见这道菜的人气。这个菜刚端上来时粽叶用牙签固定，成一个小笼子状，上桌后服务员把牙签去掉，叶子散开，一小盘牛蛙就成现在眼前。
这道菜的特点是，其貌不扬，看着不辣，吃着第一口也平平，但随后细微的辣劲儿就会上来，如果不知深浅，大口连吃，那真的是非把你辣的从座位上跳起来，一点也不夸张。因为我这个嗜辣之人第一次吃就被扎扎实实的给了个下马威，当时以貌取菜，看着颜色也不红，肯定不能辣，吃到口里开始也没觉出来，几口下肚，那种特别细腻的辣开始在舌端涌现，火烧感越演越烈，可能我吃了不少的缘故，辣的别说想跳起来，甚至想躲到桌子下面，第一次被辣菜打败到如此狼狈的程度就是他了。不过现在辣的跳有很多辣的等级可选，我们这次吃的比我几年前第一次食要柔和不少，但是纵使湖锦其他菜肴我一个也不记得，辣的跳绝对是我永远忘不掉的一道菜。
这个和成都的粑辣椒是一样的
珍珠圆子，没啥好说的
好像是水饺和鸡肉一起煮的汤
用糯米做外衣的茄盒
桂花糊米酒
被抢的七零八落的蛋挞
欢喜坨坨
米粑
偶们自己调的红酒酸奶，哈哈
湖锦酒楼，贴了这么多图，也没好好介绍几道菜，因为实在忘得差不多了，大家多多包涵~不过只记得一道辣的跳也不错，可见印象多么深刻哈哈~不怕辣的尽管上，而且要点辣度最高的版本啊~