豆腐怎么做好吃又简单 这样做的豆腐更好吃

　　豆腐怎么做好吃又简单？豆腐是我们在生活中经常看见的一种食物，好吃又百搭。不必纳闷哪种做法好吃又简单，只要是适合自己口味的，就可以。想知道豆腐的做法大全以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

　　豆腐里含有丰富的蛋白质，每天适量的吃一点豆腐，对身体来说，是非常好的，下面就介绍下豆腐怎么做好吃。　

　　做法一

　　材料

　　豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。

　　做法

　　1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。

　　2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。

　　3、然后将刚才切好的豆腐块均匀地蘸上打散好的蛋液，一定要正反两面都蘸上蛋液，均匀一些。

　　4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。

　　5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。

　　6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。

　　做法二

　　主料

　　白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。

　　步骤

　　1、新鲜的小白菜买回家之后，就可以将白菜都放在小盆里，用水洗干净了，别留下泥土渍。

　　2、然后切成块。

　　3、豆腐洗净切长条状。

　　4、肥肉切成块。

　　5、葱切葱花，姜切细丝。

　　6、香菜洗净切段。

　　7、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片。

　　8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块。