豆腐怎么做好吃 5款豆腐食谱滋补养颜

　　豆腐是我们日常生活当中经常吃的一种食物，豆腐的营养价值非常丰富，而且鲜美可口，所以深受大多数人的亲睐。那么你知道豆腐的做法有哪些吗？你知道豆腐怎么做好吃吗？今天小编为大家推荐5款豆腐食谱滋补养颜，赶紧来看看吧！

　　【客家酿豆腐】

　　用料：豆腐 9块、猪肉 100克

　　调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香葱两根

　　做法：

　　1. 把豆腐中间挖一小块出来，好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;

　　2. 把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;

　　3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;

　　4. 在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;

　　5. 在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;

　　6. 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，后撒上葱花即可。

　　【咸蛋豆腐蒸肉饼】

　　用料：猪肉馅 100克、豆腐 100克、咸蛋黄 2个、胡萝卜 1/2根(约50克) 、香葱少许、姜少许

　　调料：生抽 1汤匙、五香粉 1小勺、鸡粉少许、淀粉少许、香油适量

　　做法：

　　1. 胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;

　　2. 豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;

　　3. 以上材料加入肉馅中，加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲，如粘稠度不够可加少量淀粉;

　　4. 用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼，中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内;

　　5. 将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟，蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内，水淀粉沿锅边倒入，勾一个透明的芡汁，将芡汁浇在蒸好的肉饼上;

　　豆腐的8种药用方法

　　1.治伤风感冒

　　豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。

　　2. 治支气管哮喘

　　豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

　　3. 治肺结核

　　1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。

　　2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。

　　2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。

　　4. 治痰喘

　　豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2-4天。

　　5.治脾胃虚寒

　　羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

　　6. 治口腔溃疡

　　豆腐100克，冬瓜100克，枇杷叶10克，水煎。吃菜喝汤，每日1-2次。

　　7. 治疟疾

　　豆腐3块，炒热;加鹅不食草10克，于疟疾发作前3小时服用为宜。

　　8. 治产后乳汁不足

　　豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，一次吃完，每日1次，连食5天。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪5款豆腐食谱可以滋补养颜了吗？你知道豆腐怎么做好吃了吗？豆腐的做法还有很多，这里就不一一列举了，大家可以经常做给自己和家人吃，会给你们带来很好的养生功效的。