一刀流方法巧剥板栗

秋天到，板栗开口笑，板栗好吃壳难剥，糯甜的板栗躺在硬硬的坚壳中，想吃却又被外壳难住？怎么办呢？吃货的脑袋里总是有各种办法，因为爱吃的那颗心总是止不住的动力，于是亲手试验过后，分享给大家我的独门小招，你试试好用不？

​​板栗的营养价值就先不表述，以后在板栗的食谱中再做详细点评，吃栗子时我们会遇到剥壳的问题，特别是栗子入菜时这个剥壳的问题就显得尤为突出，因为没有人带壳烧栗子的，都会把外壳剥掉，这个剥外壳的难题在于板栗壳硬又比较滑，单纯用手来剥不仅伤指甲也伤及手指，介绍一个我自己实践来的技巧性方法，供大家验证，有什么不全的地方，大家多补充指正，目的是更多的人能用到好方法剥板栗哦！

一刀流方法巧剥板栗

1、把板栗平放在刀板上，用一只手按住，另一只手用力从上而下沿着板栗分割线切一刀，这个分割线指的是栗的底部与栗身交界处，且底部比较厚实些不会切到板栗肉

2、这样切过一刀后会分出一道口子，要确保不切到板栗肉，当然切到一点点也没什么关系啦！

3、从切口处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开，留下带外衣的栗肉，坚硬的外壳去除完毕

4、所有的外壳去掉后只剩带薄外衣的板栗了，继续下一步

5、锅中清水稍微加热，倒入带外衣的板栗肉

6、接着用漏勺捞起

7、趁热手撕外衣，轻松剥去

8、温水褪去外衣，方便又干净，一次性可以多处理些，这样熬粥，烧肉都好用