沙丁鱼罐头 教你做简单的沙丁鱼罐头

　　沙丁鱼罐头是就是用沙丁鱼制作成的速食罐头，常被用来当下饭小菜，沙丁鱼的功效有很多，尝试对饿哦们的心血管有好处，那么下面就为大家介绍几种沙丁鱼罐头的家常做法。

　　做法一

　　原料：沙丁鱼500克，番茄酱100克。

　　配料：盐，料酒(或黄酒)，豆油少许，清水没过鱼身即可。

　　步骤

　　1、少量豆油倒入锅里，把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿，之后倒入料酒，加入番茄酱、盐、水煮开。

　　2、之后好是放进高压锅烹制(万不得已的时候用紫砂锅也可以)。

　　效果：制好后的沙丁鱼的鱼皮金黄酥脆，咬下去会发现里面的鱼肉细而鲜嫩， 味道极佳。

　　方法二

　　原料：沙丁鱼500克(很便宜，冷冻的，4块钱左右一斤)，番茄酱100克。

　　配料：盐，料酒(或黄酒)，豆油少许，清水没过鱼身即可。

　　步骤

　　1、少量豆油倒入锅里，把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿，之后倒入料酒，加入番茄酱、盐、水煮开。

　　2、之后好是放进高压锅烹制(万不得已的时候用紫砂锅也可以)。

　　效果(制作成功的话)：制好后的沙丁鱼的鱼皮金黄酥脆，咬下去会发现里面的鱼肉细而鲜嫩， 味道极佳。

　　做法三

　　主料：沙丁鱼2条，番茄酱4大匙，辣椒粉1大匙，八角5个，蒜3粒，葱半个，香叶7片，花椒粉1小匙。

　　步骤

　　1.沙丁鱼放入清水中解冻。

　　2.去掉鱼头内脏冲洗干净。

　　3.所有调料准备好，葱蒜切末。

　　4.将鱼和所有调料放入高压锅中，选择豆/蹄筋类按键，口感选择浓郁，煲约1小时，即可。