常吃4种黑色水果抗衰有奇效

现代医学认为，水果有一个规律:颜色越深，营养价值越高。即便是同一品种或同一水果的不同部位，维他命、色素和其它营养成分也因颜色而异。黑果皮中含有更多的营养成分。

事实上，黑色水果之所以呈现黑色外观，是因为它富含原花青素、叶绿素等色素类物质，具有很强的抗氧化能力。与浅色水果相比，黑色水果富含维他命C.能增强入体抵抗力。

此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果中，对维持人体离子平衡具有重要作用。因而女人多吃黑色水果，可有效延缓衰老。

在黑色水果中，以下4类最为常见，女人可多食用。

1．桑葚

中国医学认为，桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

现代医学证明，桑葚含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜紊等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等，具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。

桑葚味道酸美，多汁，除生食外，还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。但是桑葚品性微寒，女性月经期要少吃，以防寒气过大，引起腹痛。

2．黑葡萄

黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等营养物质，还含有多种人体所需的氨基酸，因此女人常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，更是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

3.乌梅

岛梅含有丰富的维生素B、钾、镁、锰、磷等营养成分。现代药理学研究认为，血液碱性者长寿，而乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。

夏天可自制乌梅汁：将一小把乌梅加入水中，小火煮40分钟后，加入桂花、白糖，放凉后，便成为桂花乌梅汁。乌梅汁气味芬芳，口感酸甜可人，女人感到烦躁时可多喝一些，还有生津去火的功效。

4．黑加仑

黑加仑又名黑穗醋粟、黑豆果。黑加仑富含维他命c，磷，镁，钾，钙，花青素，酚类物质。众所周知，黑加仑的保健作用包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿、口腔及咽喉疾病、咳嗽等。而在国内市场上，目前还只能看到黑加仑的加工果汁，果酱等，鲜果也不多见。

要注意的是，由于黑果的黑皮含有更多的营养，所以，女性在食用黑果时最好洗净后连皮一起吃，抗衰老的效果会更好。