秋天喝什么粥好 这四款最滋补

　　我们在平时的生活中都会喝粥，但是不知道那种粥适合哪种季节喝，秋季是养生的季节，那么在秋季宜喝什么粥呢?秋季滋阴养肺食谱有哪些?秋天有什么养生滋补禁忌吗?不妨跟小编一起来好好的了解下吧，希望对大家在秋天滋补养生是帮助。

　　秋天滋补粥

　　1、莲子粥

　　莲子粥经常吃可以养心护脾，保护肾脏，可以治疗失眠，没有胃口，腹泻等症状，是秋季滋补的良方，具体做法是莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。

　　2、山药粥

　　山药粥经常食用可以明目，提高听力，治疗肾虚，健壮身心，还能止腹泻。具体做法是山药100克、切成块，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时加入山药，一起煮至熟烂时停火。

　　3、黑芝麻粥

　　黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。

　　4、核桃仁粥

　　核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，临熟时加入核桃仁，继续煮片刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。

　　秋天养生滋补禁忌

　　1、无病乱补

　　秋季养生忌乱吃补药，不但浪费钱，还不利于身体。如长期吃葡萄糖会让自己发胖，多吃鱼肝油还能引起中毒。同时，没有病的时候好不要乱补，任何补药服用过量都有害的。

　　2、虚实不分

　　中医认为，不是虚症病人，不宜用补药。虚症又有阴、阳、气、血之分，对症服用才能有所补益，否则，适得其反，有害身体。

　　3、进补必肉

　　动物性食物无疑是滋补佳品，不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类食品不易消化吸收，若多吃，对胃肠功能已减退的老人常常是不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物又往往是导致心脑血管病及癌症等常见病、多发病的因素。

　　4、越贵越补

　　凡进补均有一定的对象和适应症，应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，不要凭补品价格贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价廉为滋补原则。要防止以药代食。重药轻食不科学。

　　秋季滋阴养肺食谱

　　一，百合莲子瘦肉汤

　　材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

　　做法：

　　1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。

　　2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

　　3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。

　　4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

　　二，山药八宝粥

　　材料：大米50克，糯米50克，香米50克，绿豆20克，红小豆20克，高粱米20克，枣50克，葡萄干30克，山药150克，水2000克。

　　做法：

　　1、山药洗净去皮切丁。

　　2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。

　　3、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

　　三，黄花菜海带牛尾汤

　　材料：原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹;调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

　　做法：

　　1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。

　　2、牛尾骨浸泡后洗净。冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

　　3、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

　　4、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

　　总结：通过本文你知道秋天应该喝什么粥更养生了吗?莲子粥，山药粥，黑芝麻粥，核桃仁粥这些对秋季的养生都有一定的好处。在秋季要多了解一些养生知识，不要走人秋季养生的禁忌。小编还推荐了秋季滋阴养肺食谱，希望你能喜欢。