养心菜 这些药膳食疗方让你养护心脏

　　夏天，人们的身体机能处于旺盛期，重点要养护心脏。那么我们应该如何养护心脏呢？养护心脏的食物有哪些呢？今天我们就来为大家介绍一下养心菜，这些菜其实都是一些药膳食疗，我们在吃这些食物的同时就能达到养护心脏的功效，何乐而不为呢？

　　养护心脏的食物有很多，但是我们又知道多少呢？下面是小编为大家整理的一些养护心脏的食疗方，大家一起来看看吧。

　　夏季养心护心的佳品

　　桂圆童子鸡

　　原料：童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

　　做法：(1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

　　服法：佐餐食即可。

　　功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

　　玫瑰枣仁心

　　原料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。

　　做法：(1)将猪心去脂膜，洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

　　服法：食用的时候去心内药末，切片，拌调料服用即可。

　　功效：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。

　　姜枣龙眼蜜膏

　　原料：龙眼肉250克，大枣肉250克，蜂蜜250克，鲜姜汁2汤匙。

　　做法：先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂时;加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀;待冷后，装瓶即可。

　　服法：每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。

　　功效：开胃健脾，益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之功效。蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。

　　参砂蒸蛋

　　原料：苏条参(或潞党参)、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。

　　做法：(1)先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。(2)每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。