不宜过多吃植物蛋白

蛋白质是生命的基础,是人体必需的营养物质,但人们在食取动物蛋白时,总担心随之而来的动物脂肪的威胁。因此,便转而偏爱起植物蛋白来,由于植物蛋白是黄豆制品,既营养丰富、味美价廉,又无随之多食人脂肪之忧,有的人便"无忧无虑”地大吃起来。殊不知,此举也是不当的。一次若食入植物蛋白过多,也会引起不良反应,往往造成消化不良,出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此,植物蛋白也是不宜多吃的。