小米粥血糖高可以吃吗 小米粥的功效与作用
小米粥是各种粗粮中,最为物美价廉的一种,一直深受老人和小孩的喜爱,家家户户晚上几乎都会熬小米粥。很多高血糖患者平时很少吃主食,就用小米粥来代替。那么小米粥血糖高可以吃吗?接下来就来看看吧。
小米粥血糖高可以吃吗
小米粥血糖高不可以吃。因为小米粥的含糖量超过90%,高血糖患者如果经常食用还会引发糖尿病,对于控制血糖是没有帮助的。尤其是煮得越久的小米粥,由于比较软糯,更容易消化,所以在体内转化为葡萄糖的速度更快,更容易导致血糖攀升。
小米粥的功效与作用
1.明目
小米粥含有很多谷类不含有的维生素A,能够促进眼睛内视紫红质的合成,增强眼睛的暗适应能力,同时有明目的功效。
2.安眠
小米粥含有大量的氨基酸,其中的色氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的色氨酸的含量是谷类之首,食用小米粥能使人安然入睡,保证睡眠质量。
3.调理脾胃
小米粥对人类的脾胃有很明显的调理作用,它可以滋养养血,提高胃功能,更能修复受损的胃黏膜,促进胃液分泌,对人类的消化不良、腹胀和腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。
4.促进胎儿健康发育
小米粥中含有一定数量的叶酸和多种维生素,最适合孕妇食用,孕妇食用以后能促进胎儿健康发育,还能预防胎儿智力低下和侏儒症的发生,另外小米粥中还有一些氨基酸,这些物质具有一定的安胎作用,孕妇经常食用可以预防流产。
5.养胃
小米粥有很好的养胃作用,经常喝小米粥,有健脾暖胃的功效,并且小米很容易被人体消化,一般不会给胃肠增加负担。
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