多吃红薯，营养又排毒

红薯，又名甘薯、番薯、山芋，红薯等，因其营养丰富而有"土人参”的美誉，且它含热量低，膳食纤维含量多，容易使人有饱腹感，因此它无论是用作主食还是副食，都是一种良好的食品。

红薯中还含有大量胶原和黏多糖物质，不但有保持人体动脉血管弹性和关节腔润滑的作用，而且可预防血管系统的脂肪沉积，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的瘦身食物。

现代医学研究也表明，红薯还能增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界入侵的第一道屏障。