什么是营养不良

  能量营养补充不足,引起的营养不良。微量营养素和矿物质含量不足,也会引起营养不良。

  仲晓慧:什么是营养不良?营养不良,不同的时代有不同的解释。比如说过去,穷困的时候,能量营养补充不足,蛋白质,碳水化合物,脂肪,引起的营养不良。现在能量营养解决了后,微量营养素和矿物质含量不足的话,也会引起营养不良。主要是膳食不均衡。所以时代不同,营养的定义是不一样的。