杨梅酒怎么泡 自己在家就能泡出清香杨梅酒
杨梅是一种很受欢迎的水果，因为它的成熟期非常短，所以每年能吃到的机会非常有限。很多人都会把杨梅做成蜜饯，或者是酿成杨梅酒。那么杨梅酒除了购买现成的之外，自己在家怎么泡呢?今天的文章就来教大家泡杨梅酒!
1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。
2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。
3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。
4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。
5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。
6、准备好泡酒的容器，好是玻璃瓶，一定保证瓶子里面是完全干净而且干燥的，将杨梅和冰糖放进容器中。
7、后把白酒倒入，将盖子盖紧，如果担心盖子不仅的话，可以再稍微加工一下瓶口处。然后把瓶子放在阴凉处，20天之后就泡好了。
怎么样?泡酒的方法是不是非常简单呢?其实杨梅酒不仅仅是味道好，对于人体是有很多好处的。具体的好处有哪些，请继续看下面的内容!
杨梅有生津止渴的功效，多吃不会影响健康，而且杨梅可以开胃，能解毒，还可以驱寒。可以说是水果中的佳品啊!
《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
1、抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。