复合骨胶原缺乏，导致颈椎病

上班族常常因为忙碌和压力忽略自己的身体健康，在不知不觉中被各种职业病所困扰。有的上班族在事业正值高峰时就遭病魔缠身，失去工作能力，给自己和家人带来不幸和痛苦；有些则是上了年纪以后才发现自己的健康恶化情况及身体老化程度严重影响正常生活，结果是赢得了事业上的成就与财富，却无福消受。

上班族长期伏案工作，"低头综合征”(颈椎病)就成为极其常见的职业化疾病之一。过去人们一提起颈椎病，总会将它与老年人联系起来。的确，作为一种骨骼退行性病理改变，颈椎病确实是在骨骼老化的基础上发展起来的。但是，如今颈椎病的发病年龄已经日趋年轻化。美国医学专家在进行了相关的统计之后指出，在颈椎病患者当中，长时间从事固定姿势工作的人群(如IT业工作者、职业经理人、设计师、文字工作者以及司机)占40％以上。且这些颈椎病患者的年龄在20～40岁间，文化层次中等偏高，性别比例并无明显差别。其总体特点是：从事脑力劳动的颈椎病患者比从事体力劳动的病患多。

颈椎病的症状非常复杂。一般来说，最开始的时候症状较轻，但在以后，病情会逐渐加重。颈椎病最常见的症状为头、颈、肩、背、手臂酸痛僵硬，活动明显受限，除此之外，还伴有头晕、恶心、发热、耳鸣、四肢麻木，以及鼻炎、咽炎、胃炎等。很多人在平时都有头、肩、手等部位酸痛的情况，但他们往往想不到这是颈椎病的症状。

研究证明，复合骨胶原和颈椎病之间的关系非常密切。当人体缺乏复合骨胶原时，容易出现颈椎病。因此，患有颈椎病的上班族除常进行一些小锻炼外，还可以从饮食方面着手。下面是营养专家推荐给上班族朋友的最佳食疗方案：

葛根五加粥

材料：葛根、薏米、粳米各50克，刺五加15克，冰糖适量。

葛根五加粥的做法

将所有的原料清洗干净，然后将葛根切碎，刺五加先煎取汁后与其他的材料一同放入锅中，加入适量的水；用武火将其煮沸，再用文火熬成粥即可。可以依据个人的口味加入适量的冰糖。

功效：适用于症状为脖子疼痛的颈椎病。

薏米赤豆汤

材料：薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克，冰糖适量。

薏米赤豆汤的做法

将所有原料洗净，放入锅中，然后加入适量的水；用武火煮沸后改用文火熬煮，加冰糖适量即可。

功效：化痰除湿，适用于痰湿阻络型颈椎病。

清炖乌蛇

材料：乌蛇1条，葱、姜、黄酒、清水适量。

清炖乌蛇的做法

先将乌蛇去皮，将其内脏进行处理后洗净，接着把它切成长5厘米的段；将切好的乌蛇肉放入锅中，然后加葱、姜、黄酒和适量清水，用武火煮沸后改用文火将其炖至熟透，再加盐即成。

功效：适用于颈椎疼痛并伴随麻木症状的上班族，分次服食可以起到良好的治疗效用。