饮水可分为哪三类?

一般可分为饮料、理疗用饮水、生活饮用水。

饮料：目前市场上的饮料品种繁多，如可乐、雪碧、椰奶、粒粒橙等果汁，还有各种矿泉水。就以大家熟悉的矿泉水来说，它符合国家有关矿泉水的技术标准，但不一定符合"生活饮用水”的技术标准，所以它不属于生活饮用水，而只是饮料，只能在旅游、劳作之余饮用，不宜作为生活饮用水使用，故也不能大量地喝。

理疗用饮水：或称"保健用饮水”。例如一般人比较熟悉的磁化水，这是一种为了一定治疗保健目的由人工制造的饮水，它是通过强磁场作用将天然水中分子间的链状结构改变成环状结构而成，故又称为"环状水”。一般用于防治泌尿系结石症，有一定的效果。但是，同样不宜作为生活用水而大量饮用。

保健用饮水中还包括"填加水”，例如加碘水和加硒水等。这只是想通过饮水作为载体将一些微量元素饮人体内。饮用这样的水一定要有适应证，例如缺碘引起甲状腺肿大；缺硒造成癌症的发病率较高(如江苏省启东市是我国肝癌高发区．发现饮食物中缺硒，因而给居民饮服加硒水，对控制疾病的发生有一定的作用)等，采取填加水。但是，人体吸纳微量元素及矿物质也不能过量，若微量元素过量也会成为有毒物质。

生活饮用水：城市中生活饮用水主要是自来水，农村居民则可饮井水或河水、湖水。为了使居民安全饮水，各国*对生活饮水都有严格的技术标准，并且设有完善的卫生标准监测部门。目前市场上常见的还有"纯净水”、"直饮净水”等。纯净水是使用符合饮用水卫生标准的水做原水进一步净化得到的饮水。由于其成本较高，一般都不用作洗漱。直饮净水是使用反渗透技术净化的水，这些原水通过净化获得的直饮净水其各项指标均符合生活饮水卫生标准。但是，必须要提醒饮户，饮水都是有保鲜期的，饮料出厂时都标明了保鲜期，自出厂日算起，"饮用纯净水”和"直饮净水”保鲜期不超过3天，也就是72小时。由于"纯净水”和"直饮净水”非常洁净、不含有任何防腐剂，没有抵抗菌类污染的能力，所以也是特别容易污染的。

是否人人都要饮用纯净水呢?作者认为大可不必。因为人体内的肠道是人体中最大的免疫器官，也是人体的第三种屏障(另两种是血脑屏障和胎盘屏障)。服用符合卫生标准的饮用水(如煮沸的自来水、河水等)也就可以了，不会引起感染性的肠道疾病。相反，长期饮用过分纯净的水，可能会影响到肠道的免疫功能，使之逐步失去抗菌能力。