高血压患者的食品宜忌

糖类食品

①适宜的食品。米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。

②应忌的食品。番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

蛋白质性食品

①适宜的食品。脂肪少的食品(嫩肉，牛、猪的瘦肉，自身鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰激凌、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。

②应忌的食品。脂肪多的食品(牛、猪的五花肉，排骨肉，鲸鱼肉，鲜鱼，鳗鱼，金枪鱼等)、加工品(香肠等)。

脂肪类食品

①适宜的食品。植物油、少量奶油、色拉酱。

②应忌的食品。动物油、生猪油?熏肉、油渍沙丁鱼。维生素、矿物质食品

①适宜的食品。蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类。水果类、蔬菜类生吃会产生膜气，必须煮软或做成酱。

②应忌的食品。纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、芹菜类)。

其他食品

①适宜的食品。淡红茶、酵母乳饮料。

②应忌的食品。香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、成鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。