电冰箱胃炎是怎么回事

冰箱胃炎是一种非正式医学名词。它不是真正的炎症，而是南于冰箱内所储存的食物或冷饮与人体胃内温度差太大而引起的非炎症性胃痉挛。有人调查过一般冰箱内的食物温度约在5～10℃左右或更低一些，胃内温度36～37℃左右．二者温差达20～30℃以上。人们为了一时痛快．特别是盛夏之时，将冰箱内的冷饮或冷食取出后即刻吃到胃内．这种过冷的刺激，可导致胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩，造成胃黏膜严重缺血．使胃酸和胃蛋白酶分泌明显减少．直接影响胃的生理功能，降低了胃的杀菌和免疫能力，这样就产生了冰箱胃炎。

一般在吃食后0.5～1小时后．上腹部会发生阵阵绞痛，有时会窜到背后，严重时伴有恶心、呕吐、冷颤、精神疲惫，也可能吐血水．一般不腹泻。夏秋季壮年中发病率最高，可占急腹症的30％。幼儿胃功能差．又喜欢吃冷饮，患冰箱胃炎为数不少。老年人的胃功能下降，如果经常受冷食的刺激，也易患冰箱胃炎。值得注意的是，有些幼儿冷饮吃得过多过急。直接刺激口腔、咽喉，造成急性反射性喉部和会咽部气管平滑肌痉挛．发生喉梗阻，出现呼吸困难。老年人发生冰箱胃炎后常引起反射性的应激性冠状动脉缺血，从而引起心绞痛和心肌梗塞。