煮熟的螃蟹隔夜能吃吗 做好这点就没问题
螃蟹正是肥美的季节，家家户户的餐桌上可能都出现过螃蟹的身影，或者是正在出现，那么，吃螃蟹有很多事项需要注意，否则的话可能会给身体健康带来伤害，有传言说螃蟹不能隔夜吃，那么，今天我们就一起来了解一下，煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗
因为螃蟹中含有着非常丰富的蛋白质，以及我们身体所必需的微量元素，对身体健康和滋补都起到了很好的作用，因此，很多人都非常喜欢吃螃蟹，但是，有一种说法是，“螃蟹只能活着吃，即使做熟也不能隔夜，否则吃了易中毒”的说法，真的是这样吗?
其实，隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥当，不要让螃蟹变质，这个时候第二天吃就是可以的，只需要简单的热一下就可以，那么，保持妥当的螃蟹吃起来也是比较安全的，但是，不要放的时间太久哦!
阳澄湖大闸蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意，一定要冷冻，不能冷藏)。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。
那么，通过上文的内容，我们知道了吃螃蟹是可以隔夜吃的，但是一定要注意保持螃蟹的方法，如果您在平时的生活中药食用螃蟹的话，还需要注意螃蟹的好处以及禁忌，下面我们就一起来看看，吃螃蟹的好处吧!
抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，除孕妇外，对于患有某些疾病的人应禁食或少食。
吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候，佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
总结：螃蟹虽然味道鲜美，对身体也有着不少的营养，但是，需要注意的是，吃螃蟹不能够放置太久吃，这样的话容易给身体健康带来伤害，并且过量吃螃蟹也是不可取的，因此，您在平时食用螃蟹的时候一定要注意适量食用哦!