助眠饮食大盘点：这样吃不失眠

很多食物有治疗失眠的作用，如猪蹄。猪蹄中的胶原蛋白由众多氨基酸组成，这些氨基酸能在大脑细胞中对中枢神经有镇静的作用，从而改善焦虑、神经衰弱和失眠的症状。火鸡也有促进睡眠的效果。火鸡含有丰富的色氨酸，色氨酸可以促进睡眠，所以吃点火鸡肉可以有效地促进睡眠。另外，莴笋也有安神、镇静的作用，它对神经衰弱所致的失眠最有效。下面，我们就来看看，在日常生活中，还有哪些食物具有助眠的效果。

1．小米

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。其营养价值较高，每100克小米含蛋白质9．7克、脂肪3．5克，胡萝卜素0．12毫克。其中，胡萝卜素的含量虽然低，但是其他粮食中所没有的。与其他粮食相比，小米中所含的B族维生素和色氨酸最多。研究显示，在晚上睡觉的时候，人体的困倦程度与食物蛋白质中色氨酸的含量有着密切的联系。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌一种名为"五羟色铵”的血清素，这种血清素能够暂时抑制大脑的思维活动，从而产生困倦睡意。另外，小米富含淀粉。上班族食用小米之后，其中丰富的淀粉可以使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，进而提高大脑神经细胞产生色氨酸的数量。盛夏天气炎热时，上班族更容易心神不宁而出现睡眠浅或者失眠的情况，这时候，上班族可以喝点小米粥。小米粥有"代参汤”的称誉，既可清热吃莲子粥或睡前喝碗莲子汤，可以帮助睡眠。

2．黄花鱼

黄花鱼简称"黄鱼”，是海鱼中较普通的鱼种。黄花鱼具有安神、帮助睡眠的作用。对有睡眠障碍，容易失眠的上班族来说，黄花鱼是治疗失眠的最佳食物之一。而利用黄花鱼制作的熘鱼片则是一道既能安神，又可以健脾开胃的菜，可以有效治疗脾胃虚弱、营养不良、睡眠不足等症。