长寿老人都有一个共同指标

　　近有一项有趣的科学研究说，解密长寿老人的长寿密码，竟然是长寿老人体内的炎症水平较低。后来小编仔细查找了一下延缓衰老的方法，原来身体炎症和衰老的确是有着密不可分的联系的，今天我们就一起来了解一下炎症是什么，以及炎症的危害有哪些吧。

　　长寿老人的炎症水平较低

　　近期有学者发布报道说，研究了一下长寿老人长寿原因，发现长寿的人体内的炎症水平低，衰老缓慢，由此可见身体炎症的确会严重影响到我们的身体健康，甚至会影响到我们的寿命。

　　研究人员以684名百岁老人及其536名85~99岁高龄家属为对象，检测分析了他们的造血、代谢、肝肾功能以及细胞老化(端粒体长度)等生化指标，从中发现两个共同特征，即端粒体更长和体内不容易发炎。

　　随着年岁增长，那些长寿老人与普通老人相比，端粒体能保持更长的长度，他们80来岁时的端粒体长度与60来岁时的平均长度相等。同时，在百岁老人及其直系子孙体内，随着年岁增长而增多的炎症标志物出现得更少。

　　日本研究团队另一项涉及1554名高龄老人及其子女的研究也显示：体内炎症标志物少的老人，认知功能和生活自理能力也更强。抑制慢性炎症有助于人们放缓衰老速度。

　　研究人员表示：炎症是驱动人类衰老的进程的重要因素之一，他们希望能从抑制炎症的角度，开发出能有效改善老人生活质量的方法。

　　身体发炎加速细胞死亡 让皮肤老化

　　研究发现，在男性肌肤开始出现第1条皱纹前，慢性无征兆发炎就已经存在了。因为受到体内羰基化反应、糖化作用和氧化作用的交互影响，会让身体产生不必要的小分子黏附在细胞上，肌肤变会开始发出讯息，产生慢性发炎症状。

　　这种情况下，肌肤长期处于紧张的状态，便会导致肌肤细胞死亡、产生酵素，分解胶原蛋白，持续且慢慢破坏基底膜，让肌肤开始老化。

　　“发炎”就像是男性身体自我防御机制，每个人或多或少体内都存在著发炎反应。你可以通过多摄取抗发炎食物，减缓身体发炎，减少皮肤老化。

　　减少身体炎症 延缓衰老

　　炎症是人体免疫系统的正常反应，但若无法得到有效控制，不但会损害身体健康，加速衰老，还可能增加肥胖、心脏病和癌症的风险。如果在日常饮食中多进食抗炎食物，就可以有效缓解体内进行的慢性炎症!

　　方法一：多吃抗发炎食物

　　1. 洋葱

　　尽管洋葱的味道令人望之却步，但它无疑是相当优秀的抗发炎蔬菜，如果你患有急性炎症，例如哮喘、关节炎、免疫失调等，除了就医治疗，平日也可多吃洋葱。

　　洋葱富含的硫化物、鞣质和黄酮类化合物是相当强效的抗氧化剂，也能抗癌和预防男性心血管疾病。

　　2. 酸樱桃

　　酸樱桃(Tart Cherry)有别于鲜吃的甜樱桃，主要用来做果酱、果汁或是烘焙派上的佐料，小小一颗却有惊人的花青素和其他对人体有益的植物化合物，能维持畅通的血液循环，且具有抗癌能力。

　　酸樱桃汁也被发现能对抗经由呼吸道进入人体的致癌物质，进而减少肺、肝或乳腺癌的风险。

　　3. 紫甘蓝

　　又称紫洋白菜、红甘蓝、紫椰菜，是结球甘蓝(洋白菜)的变型。具有大量的植物化合物、营养素和花青素，被认为有相当强的抗发炎、抗氧化效果，且多吃还能降胆固醇。

　　另外，紫甘蓝中的黑芥子硫甘酸钾(sinigrin)被广泛运用于癌症研究中，能降低大肠癌与男性前列腺癌的风险，医师建议用蒸熟的方式调理，比微波跟水煮更能保持营养。