买鸡蛋也有学问在 认准这几点才能买到好鸡蛋
对于鸡蛋，我相信大部分人都会吃，却不一定会买，毕竟咱不是主厨的，也不是天天拎着篮子逛菜市场的，咱是挣钱的。这是很多人的想法，当然也是借口，真到了有那么一天让你去买鸡蛋，对着那黄的、红的、大的、小的……心里肯定迷糊得不行了，于是只好采用“小公鸡点到谁就是谁”策略，随便拿!
这当然是不行的，术业有专攻，就算吃饭都能吃出营养学，何况买鸡蛋，如果你实在不会买，不要自卑，更不要傲气，让我们一起来研究下它的套路吧。
常言道：商场就是战场，买鸡蛋亦是如此，要眼观六路、耳听八方、还要嗅及千里，当然这是神仙。总之，买鸡蛋就要像打仗一样，各个感官要海陆空一体地来共同左右你的判断。
闻一闻
闻鸡蛋需要一点心理考验，但分辨效果却是好的。新鲜的鸡蛋闻起来会有一点腥味，就像鸡身上的味道，而放了很久的鸡蛋，闻起来却是一股臭味，令人不忍再闻。原因嘛，毕竟鸡蛋是从鸡屁股那里下下来的，带点味道很正常。
听一听
听鸡蛋也是几千年流传下来的常用套路，听分两种，一种是独奏曲，一种是协奏曲。
先说独奏，独奏就是一个鸡蛋的音乐，拿起一个鸡蛋，轻轻地晃一晃，如果能听到声音，说明它就是个坏蛋，如果闷声不响，它就是好蛋。
然后是协奏，拿两个鸡蛋，轻轻地放在耳朵边碰一碰，注意，不要太用力，否则会爆的。听它们碰撞的声音，声音清脆者意味着是新鲜的，声音沉闷的就是放久了的鸡蛋。
看一看
看分三种，一种是看颜色，一种是看平整度，还有一种是看裂缝。
首先是颜色，较好的比较新鲜的鸡蛋颜色都比较均匀，没有那种很分明的颜色对比，而不太好的鸡蛋则会有深浅之分。
其次是平整度，好的鸡蛋比较光滑平整，即使上面散布着细小颗粒，也是均匀分布的，这样的鸡蛋就比较新鲜，适宜购买。
后是看缝隙，人们常说鸡蛋里头挑骨头，这次我们是鸡蛋壳上找缝，带缝隙的鸡蛋很容易让病菌侵入，从而造成鸡蛋的变质，因此买鸡蛋一定也要看一看鸡蛋壳的缝，当心苍蝇盯上了哦。
以上就是本文对购买鸡蛋的一点心得和总结，希望对大家能有所帮助。