水果坏了一点还能吃吗 这些你要分清楚

　　我们平时在购买水果的时候，会发现，在水果店里面的水果可能被磕坏了一点点，或者是家里的水果放的时间久了，有一点点烂了，这时候不少人都会把烂掉的部分削掉，然后吃好的部分，这样做对吗?那么，今天我们来了解一下，水果坏了一点还能吃吗?

　　水果坏了一点还能吃吗

　　我们问水果坏了一点还能吃吗?那么，这是不少人关心的问题，毕竟水果坏了之后，只是坏了一点点，如果扔掉的话就有点太可惜了，但是，在水果坏了一点还能吃吗?这个问题上，我们需要明确的事情是，坏的这一点点水果到底是什么样子的“坏”?

　　冻伤的水果

　　我们经常会把水果放进冰箱里保鲜，但是，过了很长时间您都没有打开冰箱吃这个水果，那么，此时水果可能在冰箱里已经被冻伤了，这种冻伤的水果，是由于低温而导致的坏了，这种水果不会对身体产生任何影响。

　　因此，只是机械性损伤或者冻伤的水果，还是可以吃的。如被冻伤的香蕉，外表看起来又软又黑，只是香蕉细胞壁中不可溶性的果胶转变成了可溶性的果胶，香蕉组织中多酚氧化酶(polyphenol oxidase 简称 PPO)催化酚类物质氧化。

　　不小心被碰坏的水果

　　如果买回来的水果，一个不小心掉在了地上，当时没有注意，后来发现水果被碰伤了，中磕碰出来的伤口，也就是机械性损伤使得水果变软了，像苹果在这方面的表现就特别明显，那么，只是因为碰着发生的破损，这种水果是可以吃，只要没有霉变，短时间可以食用哦!