药酒配方秘方 这样泡的药酒好处多

　　药酒，就是中药与酒的结合体，不少人都喜欢喝，尤其是男性朋友和中老年人。其实不乏有一部分人想自己泡药酒，但却不了解如何泡药酒。想知道药酒配方大全以及药酒配方秘方吗？那就一起来看看吧。

　　药酒在很多人眼里都是大补滋养之物，平时适量的喝一些药酒，确实是对身体有好处，下面就介绍几种药酒的做法。

　　方法一

　　配方

　　白首乌500g，胡桃肉90g，枸杞子60g，莲子肉90g，当归60g，生姜汁20g，蜂蜜90g，细曲300g，生地120g，麦冬30g，糯米5kg。

　　制法

　　1.先将白首乌洗净，用水煮过，捣烂。

　　2.除了生姜汁喝蜂蜜之外，把其余的药材捣为粗末，与首乌一起装入白布袋里，封口备用。

　　3.将细曲捣成细末，备用。

　　4.生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨。

　　5.待水汁尽后，取出捣烂备用。

　　6.将糯米慢慢的放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒在一个干净的坛子里。

　　7.冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封。

　　8.将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封。

　　9.压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖。

　　10.将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中。

　　11.过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

　　方法二

　　配方

　　当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g 、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml

　　制法

　　1.将上述药材捣成粗末，装入白纱布袋内。

　　2.将其放入干净的器皿中，用黄酒浸泡24小时。

　　3.加水1000ml，上火煮至1500ml。

　　4.冷却后，去掉药袋，过滤备用。