冬虫夏草怎么吃 教你如何吃出健康
自古以来，冬虫夏草就成为我国古代医学中经常用来食用的名贵中药材，不仅能够有效的提升身体的抵抗力，还具有抗肿瘤、抗疲劳等诸多功效。那么，平时我们该怎么样吃虫草才能够吃出健康么?下面小编就带领大家一起看看虫草怎么吃?那些人适合吃?
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冬虫夏草(Chinese Caterpillar Fungus)别名虫草，冬虫草，中华虫草， 是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草主要产于*青海、*、四川、云南、甘肃和贵州、湖南等省及自治区的高寒地带和雪山草原。(虫草素：虫草素在野生冬虫夏草中的含量极微，研究所用的虫草素一般均是从蛹虫草中提取的。)
冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草怎么吃科学?冬虫夏草的适应人群有哪些?专家为您详解冬虫夏草怎么吃。。。冬虫夏草正式作为药物载入书典，是从清代吴仪洛于1757年出版的《本草从新》开始，指出冬虫夏草的作用是"甘平保肺，益肾止血，化痰已劳嗽。"稍后出版的《本草纲目拾遗》一书，也有这方面的记载。据近年来出版的中草药著作报道：冬虫夏草味甘性温，具有益肺肾，补精髓，止血化痰等功能，主治虚劳咳血，阳痿遗精，盗汗虚喘，腰膝酸痛等症。
据化学分析，冬虫夏草的成分除脂肪、精蛋白、精纤维、碳水化合物和水分以外，尚含有虫草酸、冬虫草素和维生素B12等，具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。民间常用冬虫夏草炖鱼肉鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。营养和药用价值很高，在东南亚、日本、美洲以及港澳地区市场上供不应求，是外商争购的重点药材。除外，有所不同的和补充的有：味甘、性温。药性平和、温而不燥、补而不滞。入肺、肾二经。秘精益气(益精气)，专补命门。能治诸虚百损，以其得阴阳之气全也。
有强壮而兼收敛、镇静三功。为温和之壮补药。那怎么吃法，才可以更加发挥虫草的功效呢?虫草可入药，也可食用。记载可与鸡、雪鸡、鸭(老雄鸭)、雌鸽、鱼、甲鱼、胎盘、瘦猪肉等各类肉食品蒸食或炖食，还有：虫草饭、快炒虫草。虫草鸭子：用冬虫夏草3至5枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
虫草鸡
用冬虫夏草4至6枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
虫草胎盘
用冬虫夏草10—20枚，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
虫草饭
用虫草1至2枚，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。注意事项冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”医学上面药用价值高的虫草来自国内的两个*产地：*那曲和青海玉树。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是同仁堂，福临门比较实惠，适合居家自用;同仁堂比福临门贵2倍左右，不过比较漂亮，适合高端商务送礼。
冬虫夏草的佳吃法
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢? 比较简单而又有效的方法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
孕妇冬虫夏草的吃法
冬虫夏草钙质含量高，特别适合孕妇以及胎儿对钙质的吸收，使孕妇免除骨质疏松的烦恼!不过，孕妇只能适当的进补冬虫夏草，冬虫夏草主要是入肺经，治疗肺病及补肾的，可以提高免疫力，不过孕妇的体质就很热(特别是怀孕晚期)，尽量不要多吃补品，冬虫夏草属于温补品，所以*商城专家建议，怀孕中的妈妈们，怀孕早期和中期的时候一个月吃2到3次比较合理!而怀孕晚期则不要进补!
不过，冬虫夏草特别适合生完宝宝的体虚的妈妈们!产褥期妇女体质较虚，吃点冬虫夏草应该可以较好的补一补!因为冬虫夏草是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。不过，怀孕期和产后得妈妈们也要注意各方面饮食平衡哟!
食谱方一
[制配]冬虫夏草18克，蛤蚧1对，猪肾1副，法半夏25克(打碎)，姜汁、黄酒、盐各适量。将猪肾洗净切开，剥去臊膜，与冬虫夏草、蛤蚧、法半夏一起放入炖盅内，加入姜汁、酒少许，用文火煨炖4小时，炖至猪肾熟透，加盐调味即可。[用法]每日1剂，分早、晚2次服用。[功效]适于哮喘病久未愈，形成心肾皆弱、心悸、未老先衰、下肢无力者服用。
食谱方二
[制配]冬虫夏草12克，仔公鸡1只，黄酒、姜、盐、葱、味精、胡椒粉各适量。将冬虫夏草洗净;鸡宰杀后，去毛、内脏及爪并洗净;姜拍松;葱切段。把冬虫夏草、鸡、姜、葱、黄酒一起放入炖锅内，加水用文火炖煮至鸡肉熟烂，加入盐、味精、胡椒粉调味即成。[功效]补肺，止咳。适用于咳喘、咯血等症阳虚病人服用。
食谱方三
[制配]冬虫夏草18克，老鹰1只，川贝15克。将老鹰宰杀，去毛、内脏洗净，把川贝、冬虫夏草塞入鹰腹内，用线缝合，加水用文火炖至鹰肉熟烂即可。[用法]分2次食用，连服5只。[功效]适用于哮喘病人服用。
食谱方四
[制配]冬虫夏草2克，麻雀2只，生姜、精盐各适量。将麻雀宰杀，去毛、内脏洗净，与冬虫夏草、生姜一起放入锅内，加水用文火炖至麻雀熟透，加盐调味服食。[用法]每日1剂，连续2个月。[功效]补益脾肾，纳气平喘。适于支气管哮喘、喘促日久、喘多吸少、动则气急、吐痰稀薄者服用。
食谱方五：[制配]冬虫夏草7克，人参3克，茯苓、黄芪各15克，白术9克，陈皮6克，乳鸽1只，食盐、味精各适量。将乳鸽宰杀，去毛、内脏洗净，与上述各味药一起放人大碗内，上笼用大火蒸至鸽肉熟透，加入盐、味精调味即可。[功效]补肺，益脾气，止喘嗽。适用于支气管哮喘缓解期，证属脾肾俱虚者服用。
冬虫夏草小孩可以吃吗
儿童如何吃冬虫夏草?冬虫夏草大家都知道是一种名贵的中药材，对于滋补身体有着非常好的效果。冬虫夏草可以补肾益精，对于肾虚引起的四肢发冷，手脚冰凉，头晕耳鸣，腰膝酸软等症状有着十分显着的疗效。并且能够预防肾虚引起的骨质疏松，风湿骨痛等疾病。长期服用更是能够延年益寿。
儿童如何吃冬虫夏草
冬虫夏草是一种主要针对成年人的补养药，尤其适于中老年人，青年人也可以服用，但不太适合小孩子服用，小孩子如需抵御疾病、增强体质，首选不是吃虫草等滋补品，应从营养全面均衡、增加户外活动、加强锻炼三方面入手。如果小孩生病确实需要服用冬虫夏草，应该在医生的指导下进行，不要随便给小孩吃虫草来补身体。
孩子(特别是16岁以下的婴幼儿、儿童与少年)的生命力是旺盛的，也是富有潜力的，身体各方面如有什么不足或问题，首先应通过他们身体的自我完善与自我修复能力来予以消除，不到万不得已不要依靠外部滋补品或药物，更何况冬虫夏草还是一种名贵、功效卓着的滋补品。儿童如果经常使用外部滋补品或药物(特别是像冬虫夏草这种特别“补”的补品)来提高身体体质，反而抑制了身体的自我完善与自我修复能力，错过了儿童靠挖掘自身身体潜力改善体质的机会，既浪费钱，又可能对儿童的身体不利，特别是可能会对其成年后的身体造成长期潜在的不利影响。
吃冬虫夏草关键词是吃虫草素
广发文博生物科技有限公司顺应了科技和崇尚健康时代的要求，利用尖端微生物、分子层面技术研发出全球第一例纯天然虫草素含片，剔除或减少了冬虫夏草中的无效成分，提高了有效成分虫草素的含量，在全球虫草科学利用和虫草素产业化方向上迈出了关键的一步。
国家863研究成果表明虫草攻效高低取决于虫草素含量多少。广发文博是全球虫草素含片首创开发者，大成草虫草素含片每片含虫草素10毫克至20毫克，至少相当于二十根虫草中虫草素含量。由于浓缩了精华，去除了杂质和重金属等有害成分。我们的含片体验感是其它虫草产品的几十倍。您吃虫草或其它虫草产品几个月有体验的，我们产品一至七天见效就有体验。
儿童如何吃冬虫夏草?建议家长们：为了您孩子身体的长远健康，不要随便给小孩子吃冬虫夏草，服用应该在医生的指导下进行。
冬虫夏草可以“理诸虚百损”，而且“药性温和，老少病虚者皆宜使用”。其平补阴阳的独特功效，可以使得不同性质的疾病都可由其中的相关作用得到治疗，如阴虚者取其补阴，阳虚者用其补阳。同时，冬虫夏草不仅仅对于体质虚弱的人具有良好的补益效果，正常人使用冬虫夏草后仍能保持身体的阴阳平衡，起到从整体上补虚强壮的作用，强身健体、保健、预防疾病、延缓衰老。冬虫夏草治疗阳痿吗? 1. 调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。
冬虫夏草的佳吃法冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢? 比较简单而又有效的方法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
整根虫草打成粉末每天服用两三克就可以了，整根泡水喝后吃掉也可以，不过后吃的时候感觉不太好，也没有服用粉末效果好。虫草炖鸡、炖老鸭汤等也都可行，不过这种方法不便于每天服用。虫草粉的话，直接服用，这个就要参考说明书上的计量了，因为厂家加工的时候，肯定会掺杂别的东西进去，来降低成本，你懂得。。。虫草含片的话，也是加工产品了，舌下含服就行了，用量参照说名书。
虫草菌丝的话，属于人工虫草菌制品，不算是正经的虫草，只是人工培育出来的，有那么一点点营养成分而已，也按说明书服用吧。+ 冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。
青岛静康医院的王铁民教授指出，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。而且，要想全面地摄入营养，需要把整只鸡都吃掉，这样实在是不方便。 其实，用虫草煮水当茶喝是调养身体的佳方法，虫草煮水，营养利用率高出很多。
喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究，青岛静康医院的王教授说，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
通常，虫草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。 喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。
总结：通过上面的详细介绍，想必大家已经能够清楚的知道冬虫夏草的好处以及食用方法，希望能够帮助大家更好的利用从此，后，小编还是要提醒大家，食用虫草的时候一定需要知道虫草的禁忌，这样才能够避免盲目食用虫草而损害身体健康了。