腊肠怎么做好吃 推荐腊肠的2种健康吃法

  寒冬时节,腊肠是很多家庭都会准备的食物,它味道鲜美,非常可口,是许多人都非常喜欢的一种肉制品。腊肠有很多做法,可以炒着吃,也可以蒸着吃。那么你知道腊肠还有那些吃法吗?今天小编就向大家介绍腊肠的2种吃法,赶紧来看看吧!

  喷香腊肠饭

  材料:米、水、腊肠、野生菌或香菇、少许调料。

  做法

  1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆,再多加四分之一杯水。

  2. 将腊肠切段或片,菌类切片或丝,随意摆放在米上。

  3. 均匀撒上调味品。

  4. 盖上锅盖,将饭煮熟即可。

  大蒜炒腊肠

  做法

  1.热锅凉油、开大火爆炒蒜叶。

  2.搁盐、炒匀即可装盘,锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。

  3.腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香,倒入大蒜中火煸炒。

  4.搁盐煸炒,来点酱油炒匀,将大蒜铲到蒜叶中间即可。

  功效

  1.强力杀菌、排毒清肠

  大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用强的一种。

  2.防治肿瘤和癌症

  大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。大蒜和腊肠搭配,可以有效防止腊肠中的亚硝酸盐危害身体。

  3.降低血糖,预防糖尿病

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

  4.防治心脑血管疾病

  大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显着增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

  5、预防感冒

  大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道腊肠的2种吃法了吗?你知道腊肠和一些食物搭配吃会有意外的养生功效了吗?冬天到了,大家可以适当地吃一些腊肠,改变一下饮食的习惯,多吃一些对身体有益的食物,让整个冬天都健健康康!