大头菜炒西红柿 简单菜品给您充足营养

　　大头菜炒西红柿是一道制作简单，鲜咸可口，营养丰富的美食。一般是以大头菜和西红柿作为主要原料制作而成。大头菜炒西红柿营养丰富，含有充足的维生素，氨基酸，膳食纤维，矿物质与多种微量元素。下面小编就为大家介绍几款大头菜炒西红柿的美味食谱吧。

　　大头菜炒西红柿

　　材料

　　大头菜、西红柿。

　　做法

　　1、大头菜洗净切丝备用。

　　2、西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。

　　3、热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油。

　　4、再放葱花爆香。

　　5、放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

　　6、如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。

　　7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。

　　8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

　　家常大头菜炒西红柿

　　主料

　　西红柿2个、大头菜1/2个。

　　辅料