推荐四款夏季养生汤 清热解暑养胃健脾

  夏天炎热,活动量大,营养流失的非常快,所以要及时地为身体补充,汤类易吸收,而且它会把食物中的营养完全融于汤中,是夏天养生的最好饮食。那么夏季喝什么汤好呢?下面小编为大家推荐几款夏季养生汤,清热解毒、解暑除烦、健脾养胃样样俱到,一起来看看。

  丝瓜烘蛋汤

  原料

  丝瓜200克、粉丝50克、鸡蛋135克、大葱5克、盐3克、鸡精2克。

推荐四款夏季养生汤 清热解暑养胃健脾

  做法

  1、丝瓜洗净去皮切成条状;

  2、粉丝用水泡开;

  3、将鸡蛋打至起泡,放入葱末,加入少许鸡精;

  4、平底锅倒油,油热后放入蛋,用小火将蛋烘成金黄色且蓬松;

  5、将汤锅放入5碗水,烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会,最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。

  养生功效

  益智补脑、清热解毒。

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  白鸭冬瓜瘦肉汤

  原料

  白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张

  做法

  1、将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好;

  2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。

  养生功效

  健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。

推荐四款夏季养生汤 清热解暑养胃健脾

  沙参老鸭汤

  原料

  老鸭1只,沙参50克。

  做法

  老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参以净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料即可食之。

  养生功效

  益气养阴,平和体质,芳香祛湿。

推荐四款夏季养生汤 清热解暑养胃健脾

  鸡片蘑菇汤

  原料

  鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。

  做法

  1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。

  2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。

  3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

  养生功效

  补中益气,安神健体。