柿子不能和什么一起吃相克 柿子的饮食禁忌

柿子香甜可口，果肉多水分足，富含多种维生素和胡萝卜素，有很高的营养价值，受到人们的喜爱。不过食用柿子是有禁忌的，很多食物都与它相克，下面我们就来看看柿子不能和什么一起吃相克。

柿子不能和什么一起吃相克

1.酒

酒进入胃，会刺激肠道分泌增加，柿子中的鞣酸与胃接触，会形成黏状物质，易与纤维素成团，形成柿石，造成肠道便梗。

2.海带

海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

3.紫菜

紫菜是补钙的佳品，它富含钙镁等矿物质元素，而柿子中的鞣酸成分比较多，它们一起吃后，会生成不溶性的结合物，道理和海带与柿子是一样的。

4.富含蛋白质的食物

如海鲜，其中的蛋白质和钙质的含量比较丰富，若是和柿子一起食用过多，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康。常见的含蛋白质丰富的食物有：鸡蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、豆类、虾、鱼、蟹等。

5.白薯

吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。

6.土豆

吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

通过对上文的阅读，相信大家对柿子不能和什么一起吃相克已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。