产妇可以吃豆腐吗 怎样吃豆腐更有营养

　　在生活中，产妇的饮食的问题是很让人关注的，因为不仅关系着产后的身体的恢复，还有宝宝的哺乳的问题，那么产妇可以吃豆腐吗?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

　　产妇可以吃豆腐吗

　　产妇是可以吃豆腐的，因为豆腐里面含有大量的蛋白质的成分，对于孕妇来说，是很好的，除了这个之外，还含有一些铁、钙等一些元素，希望产妇可以适当的吃一点，对人体是很有好处的。

　　豆腐除了产妇吃好之外，对于孕妇来说，也是一种很好的选择，因为在孕期的时候，孕妇是需要补充很多的营养的，所以豆腐是很好的选择。

　　豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。

　　怎样吃豆腐更有营养

　　1、豆腐配肉蛋

　　豆腐含有的蛋白质是很高的，但是缺少一种人体所需的成分，那就是蛋氨酸，所以在烧菜的时候，好是搭配其他的肉类，这样可以营养均衡一点。

　　2、豆腐和鱼配

　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以，特别适合孕妇食用。

　　3、豆腐配萝卜

　　豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。

　　4、豆腐配海带

　　豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配。