甲鱼汤的做法 烹饪指导5个要点要牢记

　　甲鱼虽然是一种普通而且也很常见的一种食材，但是我们都知甲鱼有很大的功效和作用。甲鱼全身都是宝，它身体的各个部分都对我们身体有很大的作用，而甲鱼常见的食用方法就是甲鱼汤了，下面我就给大家介绍几种甲鱼汤的做法以及其功效和做甲鱼的烹饪指导。

　　甲鱼汤的做法

　　美容养颜药膳——青蒿甲鱼汤

　　青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，

　　将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。

　　好处

　　此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。

　　滋阴益气药膳——枸杞沙苑甲鱼汤

　　甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。

　　好处

　　用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。