绿豆汤的功效与禁忌 它将使你爱上绿豆汤
绿豆汤,是大家都很喜欢的养生饮品。绿豆汤不仅口感清爽,让人喝了顿时倍感舒心,而且绿豆汤的功效也比较多,喝点对身体好。想知道绿豆汤的功效与禁忌以及喝绿豆汤的禁忌吗?那就一起来看看吧。
绿豆汤是由绿豆和水制作而成,适量的喝一些绿豆汤,会有很多你想象不到的神奇功效。
绿豆汤的功效
一、喝绿豆汤,可以清热解暑消暑
绿豆性凉,味甘,多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
二、促进食欲
气候炎热的时候,很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。
三、清除体内毒素
绿豆汤本身就具有绿豆所含的作用,同时临床表示绿豆中含有抗过敏的一些成份,所以多喝绿豆汤的话,可以起到一个预防高发皮肤病荨麻疹的神奇作用,能够促进身体健康。
四、保护心血管健康
众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用,因此也就可以起到一个促进血脂平衡,从而保护心血管健康。
再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用,因此可减少人体对胆固醇的吸收,从而起到一个预防三高的作用。
两者一结合,可大大的减少高温突发心绞痛,冠心病,动脉硬化等一些心脏疾病发病的机率。
五、减少辐射
对于经常看电脑或者看手机的人来说,平时多喝点绿豆汤还能起到一个抗辐射的作用,能够减少辐射对人体的危害。
六、保护肾脏健康
专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解,可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤,因此可起到一个保护肾脏健康的作用。
其实肾脏是人体先天之本,对肾脏起到一个保护的作用,自然也能减少很多疾病的困扰了。
七、促进全身的健康
绿豆的营养价值本身是很高的,如其的蛋白质含量比鸡肉还要多,钙质的含量,磷的含量也都非常高的,因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用。
绿豆汤的禁忌
一、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人表现为四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。
喝了绿豆汤反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
二、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多,蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
三、空腹时不宜喝绿豆汤
空腹时不宜喝绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
四、绿豆汤不宜天天喝
适当的喝一些绿豆汤对身体有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定,适量的饮用。
小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆,6岁过后,才可饮用成人量。
五、不宜过量饮用绿豆汤
一般人过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
六、绿豆与中药不宜同服
本草纲目中称:“绿豆气味甘寒、无毒,可解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一。
因此,内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性。
绿豆的选购
观色泽
优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。
闻气味
抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
绿豆的存储
储存绿豆时,可以先把绿豆放到太阳下晒一下,然后用塑料袋装起来,再在塑料袋里放几瓣大蒜。
绿豆的食用方法
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的绿豆汤的功效与禁忌,你们都了解了吧。这对于喜欢喝绿豆汤的人来说,真的是极好的。看了上面说的绿豆汤的功效以及喝绿豆汤的禁忌,感兴趣的就去试着做一做吧。