梭子蟹煮多久可以食用 梭子蟹的做法

梭子蟹是我们平时吃的比较多的一种螃蟹类型，适量的食用可以补充蛋白质，对身体健康是有好处的，那么梭子蟹煮多久可以食用呢？下面为大家介绍。

梭子蟹煮多久可以食用

梭子蟹煮时间和其大小有一定的关联，半斤以下的梭子蟹，等锅中水开之后再煮15分钟左右就可以了，而梭子蟹的体积越大，蒸制需要的时间就越久，所以需要根据自己的实际情况进行分析。

梭子蟹的做法

1.家蒸梭子蟹

把蟹洗净、斜刀切片、再切小股、蟹脚切段。盘内放入豆腐粒或千张卷，再将切好的蟹放入，加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油，入笼蒸3至5分钟。

2.梭子蟹炒年糕

将梭子蟹处理干净，剁成大块备用。年糕用水煮好，锅中热油，姜丝翻炒爆香，放入斜块翻炒几分钟盛出，和梭子蟹一同放进去，加入料酒、白糖和生抽调味，翻炒片刻后加入葱花点缀即可出锅。

3.咖喱梭子蟹

梭子蟹3只，咖喱少许，生姜3片，洋葱半个，白葡萄酒少许。梭子蟹去腮清洗干净，每只斩成四件。锅中放少量的油，放入姜片，将切好的蟹放下去，切口朝下，煎五分钟左右。淋上葡萄酒，放入洋葱丝，倒入咖喱，加盖煮15分钟左右。最后撒上香菜即可。

4.红烧梭子蟹

将梭子蟹剥开处理干净，洗肉切成五份待用。莲藕洗净切片备用，锅中热油，放入藕片清水煮成汤。然后将区片捞出，与葱姜蒜梭子蟹一同放入盘中，莲藕汤与盐和料酒兑成汤汁，连在梭子蟹上，大火蒸十分钟取出即可食用。

经过对上文的阅读，相信大家对梭子蟹煮多久可以食用已经有了自己的认识了，此外还介绍了梭子蟹的做法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。