炒大米饭怎么做好吃 炒饭这样做味道更好
炒饭是很多人都喜欢的一种食物,做法也是非常的多。生活中常有米饭吃不完又怕浪费的时候,这是就可以做些美味的炒饭了。炒饭的种类有很多,有很常见的蛋炒饭也有辣白菜炒饭等。炒大米饭怎么做好吃呢?小编为大家介绍一下。
炒大米饭怎么做好吃
经典咖喱炒饭
材料:香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,洋葱末10克,红椒末10克,蒜茸5克,芹菜末5克
调味料:咖哩粉2克,咖哩块(或油咖哩)5克,奶油5克,味精2克,植物油250cc,糖1克盐、胡椒粉少许。
咖喱炒饭的用料是非常多的,若是厨房新手,好不要尝试这种做法。具体怎么做呢?我们一起学习一下。
做法
1、在滑过油的热锅中入油25cc,加入奶油、咖哩粉、咖哩块。
2、把奶油、咖哩粉、咖哩块炒至糊状。
3、放入洋葱末、蒜茸炒香。
4、再放入红椒末、芹菜末。
5、将咖哩料炒匀后盛出待用。
6、在滑过油的热锅中入油,放入打散的蛋液炒匀,再放入米饭炒散。
7、放入炒好的咖哩料,用旺火翻炒。
8、加入葱花、盐、味精、糖、胡椒粉拌炒,炒出香味即可。
咖喱炒饭是非常美味的,但是对于有的朋友来说,咖喱炒饭似乎太过繁琐。接下来小编给大家介绍一下蛋炒饭的做法步骤都有哪些。
蛋炒饭的做法
材料:火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。