云雾茶

　　现在有很多的人都爱喝茶，今天，小编就来跟大家讲讲云雾茶，可能有的人并没有听说过，其实云雾茶也是一种很优质的茶，有很多的功效，也有自己的泡法，下面，小编就带大家来了解一下云雾茶的泡法以及功效吧。

　　云雾茶

　　云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。

　　从唐代开始云雾茶就是给皇帝进贡的贡品，云雾茶主要生长在海拔800-1000米的地方。

　　这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。

　　唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。

　　云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲泡以后茶香浓，味道醇。

　　在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。

　　云雾茶的特点

　　通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。

　　庐山云雾茶云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点。

　　云雾茶对促消化，解毒杀菌防止感染等都有很好的效果，而且味道香醇，很是怡情。

　　庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品。

　　以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香。

　　自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶 焙茗，其滋味更加香醇可口。

　　庐山云雾茶，其汤色如清绿带黄，这是因为庐山云雾茶芽茶黄桐含量较高，叶再大一点的，汤色淡绿色。

　　如果是夏茶或秋茶的话，则汤色微黄。

　　好茶需要好水来泡，好的庐山山泉是庐山康王谷谷王洞泉水。

　　当年茶圣品泉庐山康王谷帘洞泉评为天下第一泉，此泉泡水，茶香清洌，茶汤甘甜。

　　云雾茶的泡制方法

　　云雾茶的泡制方法也别具一格。

　　沏茶时，好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间。

　　不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。

　　须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。

　　品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。

　　每次泡云雾茶续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

 

　　云雾茶的功效

　　云雾茶中含有多种营养成分。

　　如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等。

　　云雾茶能对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿的功效。

　　云雾茶还能消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效。

　　是公认的健康食品之一。

　　云雾茶的储存

　　在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放。

　　我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开。

　　应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开。

　　如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

　　结语：看完本文相信大家对云雾茶的功效以及泡制方法都有了一定了解和认识，其实云雾茶有很多的功效，也很有自己的特色，云雾茶对人体消除疲劳，降血压，减肥以及抗辐射等都有很好的功效，大家平时不妨泡点云雾茶喝，有益身心健康。