不少人认为骨头汤里含有充足的钙、磷等成分，因此骨折后喝骨头汤会有助于骨头的愈合。其实不然，这种认识是错误的，骨折后多喝骨头汤，不但无法促进骨折的愈合，反而会使之愈合速度变缓。
这是因为，研究表明，骨折后骨的愈合并不是依靠补充钙质以促进骨骼生长，而是要增加骨胶原，依靠骨膜和骨髓的作用促进骨头逐渐愈合。而如果在骨折后大量摄入磷、钙，就会使骨质内的无机质成分增高，而骨’胶原等有机质含量相对减少，这样就会造成比例的不均衡，从而阻碍了骨折的愈合。
温馨提示
骨折后应当多吃一些蔬菜、水果等能够促进骨胶原增多的食物，喝骨头汤对骨折恢复是不利的。
