六款秋季*进补汤

　　秋季天气转凉，是身体储蓄能量的季节，这个时候是进补调养身体的好时机，不一定要多吃高热量的食物，多名贵的补品。平时多喝些简单的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅。那么，秋季进补吃什么?下面力荐六款秋季进补的*养生汤，让你滋润一秋，吃出健康来。

　　一、鲜虾什锦味增汤

　　材料：北极虾6只、豆腐1块、金针菇1小把、干燥裙带菜1包、味增酱1大包、糖少许。

　　做法：

　　1. 干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟;

　　2. 放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀，;

　　3. 盖上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟;

　　4. 趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可。

　　Tips：

　　1. 加入沸水是为了使干燥蔬菜更易伸展，如果使用新鲜蔬菜不必用沸水;

　　2. 北极虾本身是熟的，不需加热太久;响螺银耳煲鸡汤;

　　3. 盖上盒盖可以保持一个高温的密闭空间，使食物易熟且保持营养;

　　4. 加一点点糖可以使味增酱的味道更柔和，而且可以为汤提鲜。

　　二、太子参炖柴鸡

　　材料：太子参8克、柴鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量。

　　做法：

　　1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，水倒掉。

　　2.将柴鸡与太子参置砂锅中，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可饮汤食肉。

　　该汤具有滋阴补虚，温中益气功效。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

　　三、花生莲藕汤

　　材料：花生、莲藕、红枣。

　　做法：

　　莲藕切小块与适量花生米、红枣,加清水放入砂锅中,武火煮沸后,文火煮3小时.加适量调料即可。

　　该汤简单易学,加糖食用,味道口感具佳。

　　四、栗子山药粥

　　材料：大米、栗子、山药、黑木耳。

　　做法：

　　1. 栗子去壳，切成小粒备用。

　　2. 山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。

　　3. 大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开

　　4. 倒入栗子煮约15分钟。

　　5. 然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。

　　五、海参羊肉淡菜汤

　　材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

　　做法：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。

　　六、刀豆鸽肉汤

　　材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

　　做法：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。