食疗养生 年龄过百的老人竟是因为吃它
如何才能长寿?相信这个问题很多人都想知道，年岁过百的老人是怎么通过食疗养生的呢?长寿的秘诀是什么呢?健康的饮食方式是什么呢?老人长寿也有秘诀，下面我们一起来看看健康长寿吃什么?
一位长寿老人的：长寿秘诀居然是吃这个?
在如今这个社会，很多人渐渐的都开始长寿了，九旬以上的老人数不胜数，过百的长寿老人也是大有人在啊，那么这些人的长寿秘诀是什么呢?
在中国和田长寿村他们的长寿秘诀是喝茶吃馕：这里的人都喜欢吃汤汤水水的东西，配着玉米做的馕，俗话说的好，粗粮才是好的食物。
在巴基斯坦罕萨他们的长寿秘诀：一是饮食，罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等。他们还喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕萨之水”。
在厄瓜多尔比尔卡班巴这里是公认的地球村：他们的长寿秘诀是吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，还喜欢饮用矿物质含量较高的泉水
在中国的一些乡村他们的长寿秘诀是吃知了：知了也就是知了猴，每个地方的称呼不一样，这是一种昆虫类的动物，全国各地都有分布，人们一般是吃它的幼虫，它是纯天然的绿色食物，不仅好吃，对人体也是非常不错的。
在中国巴马他们的长寿秘诀是得益于当地的环境：天然氧吧，每立方米负氧离子的含量高达2000―5000个，高可达到两万个。
冲绳老人长寿秘诀是什么
日本冲绳的百岁老人一直是年居高的，那里的长寿老人的饮食习惯是：摄入大量蔬菜和少量肉食。长寿老人爱吃的饮食，包括米饭、豆腐、竹笋、海藻和泡菜等，许多老人每天要喝六杯以上的绿茶。所以说长寿都是吃出来的~一起来看看吧!
冲绳的*长寿食物苦瓜
在冲绳，苦瓜通常与其他蔬菜一起，炒成“苦瓜什锦菜”。这道菜堪称国菜，在冲绳饮食中必不可少。研究发现，苦瓜有很强的抗糖尿病作用，效果堪比专业的降糖药。它在人们日常烹饪中已经成了一种重要的替代食材。
番薯
冲绳番薯是一种大个儿紫心番薯，很甜，口味好，但它并不像一般白薯那样，会导致血糖高升。
番薯叶可以加在味噌汤中食用;早在17 世纪，冲绳番薯就已经成了一种主粮。和其他番薯一样，冲绳番薯包含一种名为甘薯贮藏蛋白的抗氧化物质，具有多种抗衰老的效果。和其他的番薯相比，紫心番薯中这种抗氧化物质的含量更高。
大蒜
大蒜是自然界中强大的天然药物之一，冲绳人有时把它做成泡菜吃。食用大蒜也许可以预防与衰老相关的慢性病，或是降低此类疾病的发病概率。这类疾病包括动脉粥样硬化、中风、癌症、免疫功能紊乱、大脑老化、关节炎，以及白内障等。
姜黄
姜黄是姜的表亲，呈金色，在冲绳膳食中出现的频率很高，可以用作香料也可以泡成茶喝。
姜黄具有很强的抗癌、抗氧化以及抗炎功效，人们现在正在研究其包含成分的抗衰老作用，特别是研究这些成分对人体热量限制模式的模仿。冲绳人在食用姜黄时会加黑胡椒，这把姜黄素的生物利用度增加了1000 倍。
糙米
在冲绳，百岁老人每天都进食米饭，糙米和精白米都受欢迎。从营养角度看，糙米更胜一筹。
精制白米在磨制时脱去了食用纤维与营养素，稻米中的大部分B 族维生素以及全部的必需脂肪酸都流失了。
冲绳糙米的口味比我们熟悉的糙米更好。当地人会把糙米泡在水中，等到刚冒芽的时候取出，释放其中可以分解糖分与蛋白质的酶，同时也让米变得更甜，口感更软。
绿茶
冲绳人喝一种特制绿茶，在当地被称作“香片”，意思是“带点香味的茶”。
这种茶由茉莉花泡制而成，一般还加点姜黄。研究称，绿茶包含的特殊物质应该能预防一系列与年龄有关的身体问题，包括各种心脏病、癌症、中风、骨质疏松、糖尿病，以及智力下降。
香菇
这种气味如烟熏过一般的菌类，自然生长在森林中朽烂的树皮上。冲绳人用它来煮普通的味噌汤，也可以炒着吃。
香菇包含超过100 种化合物，有免疫的作用。买现成的干香菇也可以，烹饪前在水中泡一下，或是放在汤、酱等液体中烹制，可以保留住大部分营养价值。
海菜(海带和海芥菜)
一般来说，海菜是种补充膳食，热量低且富含营养。海带与海芥菜是冲绳地区食用普遍的海菜，很多汤和炖菜里都会放。
这两种海菜富含类胡萝卜素、叶酸、镁、铁、钙和碘，而且还含有至少六种只能在海洋植物中找到的化合物—这些化合物似乎在细胞层面有很强的抗氧化作用。
"TIPS”
冲绳岛当地出产的蔬菜包括：紫薯和当地的一种苦瓜。紫薯富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素，苦瓜能够起到降血糖作用，可以预防糖尿病。此外，姜黄和茉莉花茶能够预防癌症，也是冲绳居民的常见饮食。
老年人长寿多吃什么
老年人希望健康，就是想长寿。除了要坚持运动外，在饮食上也要下功夫。老年人要长寿，就要常吃以下几类食物。
1、粥类食品
从每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。