武夷岩茶

　　现在有很多的人都爱喝茶，今天，小编就给大家介绍一下武夷岩茶，武夷岩茶有很多的功效，可以提高免疫力，抗衰老，防癌等等，对老年人的心血管病也有帮助，下面，小编就带大家来了解一下武夷岩茶的功效以及泡法吧。

　　武夷岩茶

　　武夷岩茶是汉族传统名茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

　　武夷岩茶具有红茶和绿茶相结合的特点，有绿茶的香，有红茶的醇，是乌龙茶中的*。

　　武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。的武夷岩茶是大红袍茶。

　　武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

　　武夷岩茶的功效

　　提高免疫力

　　武夷岩茶可以提高人体的免疫力，保护人体的免疫功能，而且还能提高身体的抗病性。

　　抗衰老

　　武夷岩茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物*基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

　　防癌

　　武夷岩茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。

　　防治心血管病

　　武夷岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。

　　武夷岩茶中所含有的茶多酚可以降低血液的胆固醇，减少脂肪的沉积，对血液粘度有降低作用，还可防治脑血栓。

　　保护泌尿器官

　　武夷岩茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

　　对消化器官的保健

　　武夷岩茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

　　对牙齿的保健

　　武夷岩茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。

　　防止眼病

　　武夷岩茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。

　　减肥和美容

　　武夷岩茶能降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。

　　止咳解毒

　　除了上述功能外，武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

　　武夷岩茶的冲泡方法

　　正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。

　　一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。

　　二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。

　　三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用。

　　水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。好配备“随手泡”。

　　四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

　　五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

　　六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等。

　　品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等。

　　尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

　　结语：看完本文相信大家对武夷岩茶的功效以及武夷岩茶的泡法都有了一定的认识和了解，其实武夷岩茶有很多的功效，而且它也有自己的泡法，在日常生活中，我们可以适量喝一些武夷岩茶，对身心健康都有好处，还能保健牙齿防眼病。