舌尖2原生态食材真的健康吗

　　近很火的节目《舌尖上的中国2》收到很多人的关注，那么舌尖2原生态食材真的健康吗?其实挑选食材也是有讲究的呢，想要更加健康，想要了解更多的知识的朋友，就赶紧和小编一起来看看吧，希望大家都健康。

　　原始土法采集的野生蜂蜜难保不含有毒生物碱，轻者中毒，重者死亡;而古法木榨菜籽油也可能有毒物质超标，存在健康隐患

　　专家：“原生态”食材偶尔尝尝即可，不必太过迷信，更无需盲目推崇

　　热播，引得饕餮客们食指大动的同时，也引发人们对“原生态”食物的热捧——土榨菜籽油、深山野蜂蜜制成的酥油蜂蜜……通过传统手工加工成的美味挑动着人们的味蕾，各种带着浓浓乡味的食材更获赞“健康”，甚至直接带旺了各类产地直销的“原生态”食品的网购潮。

　　“其实，一些‘原生态’食材可能口感好，但未必更健康。”专家提醒说，现代人在追捧“舌尖上的美味”的同时，莫忽视“舌尖上的安全”。一些产地直销的“原生态”食材，若无食用安全检测，生产过程和运输环节又没有切实的保障，其食用安全和健康程度未必比得上现代工业化加工出来的合格食品。即使口感、味道再好，出于健康、安全的考量，偶尔尝尝也就罢了，不必太过迷信，更无需盲目推崇。

　　现象

　　《舌尖上的中国2》热播，“原生态”食材被带旺

　　《舌尖上的中国2》(下简称《舌尖2》)热播，再次挑动人们的味蕾，特别是各种“原生态”的乡味，更引起吃货们的热捧。

　　野生蜂蜜、野生猪肉、产地直送的野蕨菜、野葛根粉、厂家直销的压榨菜籽油……短短十几天内，从中看到商机的网店便顺势推出各种以“舌尖主题”为噱头的食材。特别是一些以原始土法采集，被店家宣传为“原生态”、“纯天然”、“无污染”的乡味食材，从原先的默默无闻突然大受追捧，销量节节上升。