如何制作巧克力坚果饼干

食材

• 低筋面粉 130g
• 可可粉 20g
• 黄油 80g
• 白砂糖 40g
• 鸡蛋 30g
• 干果切碎 适量

1黄油提前软化

黄油提前软化。

将40g白砂糖加入到黄油中，用打蛋器将黄油和白砂糖搅打均匀。

在黄油中分两次加入蛋液，将黄油和蛋液用打蛋器搅打均匀。

在上一步骤中筛入配料中的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌匀，如果太干可以加入适量蛋液。

面粉和黄油混合物完全融合后，将其和成团。

2准备干果

准备干果。如果喜欢碎一点儿的，可以用擀面杖将其压碎。

3将干果加入到面团中去，混合均匀

将干果加入到面团中去，混合均匀。

将做好的面团塑造成自己喜欢的形状，用保鲜膜包起后放入冰箱冷冻半小时。

半小时后，将面团取出，切成适当厚度放入烤盘。烤箱预热至190度。

4将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可

将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可。

注意事项

烘烤时间根据自己家里烤箱的温度相应调整。

黄油无需打发。